Zeit, die Zubereitung von Mahlzeiten zu meistern

5. August 2023

Eine gute Planung kann Ihnen das Rätselraten bei der Essenszubereitung ersparen. (AP-Foto)

Der durchschnittliche Haushalt in den Vereinigten Staaten gibt etwa 9.360 US-Dollar pro Jahr für Essen zum Mitnehmen und im Restaurant aus.

Die Ausgaben für das Essen auswärts stiegen von bereits beachtlichen 922,2 Milliarden US-Dollar im Jahr 2020 auf 1,17 Billionen US-Dollar im Jahr 2021. Schließlich ist die Bestellung von Fast Food günstiger als das Kochen zu Hause und spart Zeit. Oder doch?

Entgegen der landläufigen Meinung kann es günstiger sein, vor Ort zu essen, als Fast Food zu bestellen. Kombinieren Sie das mit den langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen, die Teil des Pakets sind, und das Kochen zu Hause scheint rentabler denn je zu sein. Das Problem ist, dass der durchschnittliche berufstätige Amerikaner nicht die Zeit hat, zu Hause zu kochen. Hier kommt die Zubereitung von Mahlzeiten ins Spiel.

Was ist Meal Prepping?

Im einfachsten Sinne ist Meal Prepping der Prozess, bei dem die Hauptbestandteile des Rezepts, das Sie essen, vorbereitet werden, bevor Sie sie essen möchten. Meal Prepper bereiten in der Regel die Hauptzutaten der Gerichte – vom Gemüse und Getreide bis hin zum Protein – für eine Woche stressfreie, erschwingliche und dennoch gesunde Ernährung vor.

Warum Meal Prep

Sich die Zeit zu nehmen, Mahlzeiten für die kommende Woche vorzubereiten, hat mehrere Vorteile. Es hilft bei der Planung und Budgetierung von Mahlzeiten, spart stundenlange Kochzeit und stellt sicher, dass Sie sich außerhalb der Arbeitszeit keine Zeit für die Zubereitung von Gerichten nehmen müssen. Durch die Zubereitung von Mahlzeiten sind die Dinge einsatzbereit, sodass eine gesunde Ernährung einfacher zu bewältigen ist.

Wenn Sie Ihre Mahlzeiten planen, kaufen Sie nur das, was Sie brauchen – das fördert einen nachhaltigeren Lebensstil, indem es Geld spart und Lebensmittelverschwendung reduziert. Kein Starbucks-Kaffee mehr zum Frühstück und kein fettiges Fastfood mehr auf dem Weg zu einem Meeting. Meal Prepping bedeutet, dass günstige, gesunde Gerichte immer dann fertig sind, wenn Sie sie brauchen.

Tipps und Tricks zur Essenszubereitung für Anfänger

Denken Sie darüber nach, auf den Essenszubereitungswagen aufzuspringen? Hier sind ein paar Tipps und Tricks, die Sie beachten sollten, wenn Sie sich auf den Weg zu einem gesünderen und nachhaltigeren Lebensstil machen:

Legen Sie Ihr Budget fest

Die Budgetierung ist ein wichtiger Teil der Essenszubereitung. Ein Budget hilft Ihnen, Ihre Mahlzeiten zu planen und Ihre Möglichkeiten zu maximieren, ohne es zu übertreiben. Bestimmte Teile Ihres Budgets fließen in langfristige oder einmalige Anschaffungen, wie zum Beispiel den Kauf geeigneter Vorratsbehälter, Planer und Kochbücher in Lebensmittelqualität. Kurzfristig müssen Sie ein Budget dafür einplanen, was Sie die Woche über essen möchten.

Planen Sie Ihre Mahlzeiten

Am besten planen Sie Mahlzeiten mit Zutaten, die zu Ihrem Budget passen. Ziel ist es, die ganze Woche über ausgewogene, gesunde Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Es ist wichtig, einen abwechslungsreichen Speiseplan zu erstellen, damit es bei der Auswahl der Mahlzeiten nicht langweilig wird. Schließlich soll die Essenszubereitung Spaß machen und stressfrei sein und nicht langweilig sein.

Wählen Sie eine Essenszeit

Meal Prepper wählen normalerweise eine Mahlzeit aus – sei es Frühstück, Mittag- oder Abendessen –, die sie vorbereiten möchten. Sie können alles Mögliche tun und alles planen, aber das erfordert möglicherweise mehr Aufwand als nötig. Wählen Sie also die Mahlzeit aus, die Ihnen am schwersten zuzubereiten ist.

Angenommen, Sie haben schulpflichtige Kinder zu Hause oder gehen einfach früh am Tag ins Büro und lassen entweder das Frühstück aus oder greifen unterwegs zu ungesunden Speisen. In diesem Fall ist das Frühstück die Mahlzeit, die Sie vorbereiten müssen. Wenn Sie jedoch aufgrund Ihrer Arbeit lange im Büro bleiben müssen und danach Schwierigkeiten haben, das Abendessen zuzubereiten, sollten Sie sich für diese Mahlzeit entscheiden.

Nehmen Sie sich Zeit

für Meal Prep

Nehmen Sie sich einen Tag und eine Zeit ausschließlich für die Essenszubereitung. Für die meisten Menschen fällt dieser Tag auf einen Sonntag. Wenn Sie wöchentlich einkaufen, können Sie Ihre Mahlzeit planen und am selben Tag entsprechend einkaufen. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie dies zu einem Teil Ihrer Routine machen. Wenn Sie dies nicht tun, fällt es Ihnen möglicherweise schwer, die Zeit dafür zu finden, und es wird zu einem weiteren zusätzlichen Ärger.

Nutzen Sie Ressourcen

Für Essenszubereiter stehen viele Ressourcen zur Verfügung, von Optionen für die Lieferung von Lebensmitteln bis hin zu Online-Kochbüchern, die sich ausschließlich der Zubereitung von Mahlzeiten widmen. Durch die Nutzung von Forschungsergebnissen und anderen Ressourcen wird der Übergang zur Essenszubereitung so einfach wie möglich gestaltet.

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